НАПЪЛНО ПОДГОТВЕНИ С МНОГО НАСТРОЕНИЕ, ПРЕЛИВАЩИ БЪЧВИ и пълно портфолио очакват Трифон Зарезан в ЛОГОДАЖ, увери търовският директор на избата Методи Георгиев. Впрочем празниците там не са секвали, като почнем още от Коледа, а не може да си с авторитета на ЛОГОДАЖ и да не си подготвен с изобилие от вино. Още през декември в избата изваждат най-новите реколти на Малбек‘22, Мелник 55 резерва‘22, Пино гриджио резерва‘24, Совиньон блан блек лейбъл’24 и Розе Приорите‘ 24 (Гренаш, Сензо и Мурведр). Няма как да не обърнем специално внимание на двете червени – и поради сезона, и поради емблематичната им стойност за ЛОГОДАЖ. Малбекът им вече е световноизвестен с плътното си богато тяло и със зрели червени плодове, с пикантни нюанси и меки дъбови акценти на нос. Виното отлежава 12 месеца в нов френски дъб, което му придава допълнителна комплексност и изтънченост. Финалът е дълготраен с плодови и пикантни нюанси. Мелник 55 резерва е сред задължителните вкусове на винодестинация Долината на река Струма. Отличава се с комплексен аромат с експлозия на зрели червени плодове, черна череша,боровинка, деликатен ванилов нюанс и пикантни акценти. Мацерацията, бурната ферментация и двугодишното отлежаване на виното протичат във френски дъбови бъчви. Резултатът е стегнато плътно тяло, с чудесна дъбова комплексност, зрялост и плодов послевкус.
Много още перфектни и специално подбрани според повода селекции могат да се направят с еликсирите на ЛОГОДАЖ. Но За Трифон Зарезан най-важно е да валят наздравици и то с най-доброто, за да не се разгневи светията. В това отношения в Логодаж нямат кахъри. За пореден път отварят врати за може би най – еуфоричните и екзалтиращи Трифонзарезански празници у нас – едновременно с всички винарни от Долината на Струма. Датите за дионисиевите поклонници са 15 и 16 февруари. В ЛОГОДАЖ са предвидили специална програма. Гостите ще се посрещат в лозята в с. Генерал Тодоров – за да видят масивите на най-големия гроздопроизводител в региона, за да зарежат лозето, за да се докоснат до магията, която създава божествените еликсири на ЛОГОДАЖ.
www.logodajwinery.com
СН. Методи Георгиев
