СПОМНЯТЕ ЛИ СИ КАК СЕ ПОЯВИХА РИЗЛИНГ-ИТЕ на SALLA ESTATE? И сортът изведнъж стана много модерен и привлекателен за ценителите. Дори още повече възторг и еуфория предизвикаха абсолютно стилните и грациозни SALLA RED и SALLA WHITE на избата с онези изумително красиви и развели гриви коне на етикета. Белият Salla White купаж от Ризлинг, Шардоне и Совиньон Блан, както е и характерно за вината от Северна България, е с експанзивен нос, с флорално –цитрусови аромати, с нотки на окосена трева, акация и карамел.Тялото е елегантно, свежо, гъвкаво ,с деликатно пикантен финал. Каберне фран – Пино ноар купажът на Salla Red отново предлага изобилие от атрактивни аромати със съблазнителни акценти на мока, млечен шоколад с ванилия и печени черни плодове с кокос. Тялото е средно, заоблено и хармонично със сатенено гладки танини и дълъг, деликатен завършек. Също изключително атрактивна и също с жребчета в етикета е и новата линия на SALLA – SALLINAS. Тя, както още навремето обясни енологът на избата – известната ни вино личност– Анелия Христакиева – е насочена към по-младата аудитория, залага на плодови, свежи вина, позволява и по-голям размах на въображението, с понякога нестандартно съчетание на вкусове и аромати. В SALLINAS за момента фигурират 6 представителя: Совиньон блан Х Шардоне, Совиньон блан, Ризлинг Х Траминер, Розе, Каберне фран Х Пино ноар и Пино ноар. Но, ако ще празнувате Трифон Зарезан със SALLA, по ще му подхождат на големия ден някои от топ хитовете на избата. И макар че Шардоне барел стана бяло вино № 1 на България за 2023-та, никак не е за пренебрегване Ризлингът барел SALLA ESTATE – още повече много рядко роден тероар може да даде онези толкова специфични за немския вариант на сорта петролени и минерални нотки. Най-високият им клас при червените държи Каберне франът SALLA ESTATE . А най-добрият избор за Трифон Зарезан е не просто със SALLA, а в SALLA. С незаменимите си романтични гледки, СПА, нов бутиков хотел, конна база и превъзходни вина, едва ли има по-подходящо кътче у нас, където перфектно да съчетаете вино и романтика, Свети Трифон и Свети Валентин.
www. salla.bg
Пенка ПАРАШКЕВОВА
