Два червени бленда се присъединяват към Совиньон Блан
Midalidare Premium Selection Sauvignon Blanc е на пазара от 2015 г. Първоначалната ни концепция не включваше други вина под този бранд, а целеше представяне на чистия тероарен израз на сорта от подбрано грозде с най-добро качество в средния ценови сегмент. Избрахме Совиньон Блан, защото това е сортът, който пръв показа, че в Могилово се чувства повече от отлично. Впоследствие подобно развитие показаха Сира, Малбек и Мерло, а от няколко години и Танат. Така се роди идеята да превърнем Премиум Селекшън в серия и да покажем характеристиките на сортовете и спецификите им на тероара в Могилово. Избрахме да я осъществим с два бленда, доказали се в световното винопроизводство като синергични съчетания между сортовете.
Представяме новите попълнения във винения лист на Мидалидаре: Midalidare Premium Selection Tannat & Merlot и Midalidare Premium Selection Malbec & Syrah. Две вина, в които сортовете не само се допълват взаимно, но изразяват и нашата винарска философия: най-доброто, което можем да създадем от това, което имаме като природна даденост; най-подходящите сортове за тероара в Могилово, фокус върху индивидуалните характеристики на лозята, комбинация от традиционно и иновативно лозарство и винопроизводство и внимание към всеки детайл.
Midalidare Premium Selection Tannat & Merlot е бленд от мощното тяло на Танат и разкошния плодов аромат на Мерло, с пищен букет от аромати на зрели черни и червени горски плодове, сливи и череши, пикантни подправки и тон на опушен дъб. Добре балансирано вино с плътно тяло и мощни танини. Във вкусовия аромат доминират черни плодове, конфитюрени нoтки, подправки и ванилия. Финалът е плодов, средно интензивен, с пикантен послевкус.
Midalidare Premium Selection Malbec & Syrah е бленд от мощния, плодов Малбек и елегантния, комплексен Сира, с интензивен аромат на черни плодове, пикантни подправки, черен пипер, шоколад и тон на опушен дъб. Елегантно и свежо вино, с плътно тяло и меки танини. Вкусовият аромат е плодово-пикантен, с нотки на черешов конфитюр, пипер и ванилия. Финалът е плодов, с продължителен пикантен послевкус.
