След дълги договорки и отлагания идеологът на старозагорския Кръг Дегустатори и издател на Винен Наблюдател – Стефан Кацаров – все пак успя да събере неколцина смелчаци от кръга, въпреки необичайните февруарски студове. Срещата започна изключително ефирно, ароматно и вълшебно с Коларово сепаж’24 Мискет Х Вионие Х Тамянка. Мидалидаре Карпе Дием’22 Сира Х Малбек Х Каберне совиньон сложи сериозен червен старт с много класика и изобилие от танини. Относително новата ВИЛА ДАРОС, за която част от кръга все още не знаеше, че допълва винарските маршрути на Струма (Кресна), демонстрира характер с четворния купаж Каберне совиньон Х Каберне фран Х Сира Х Мерло’22. Тук в интерес на истината част от дегустаторите допуснаха, че избата е със северна локация. После на сцената заблестя производителят и дегустатор Петър Петров с Excentric Incanto’2018 Мерло Х Каберне совиньон Х Сира Х Каберне фран special edition Иван Лечев с все още съхранен плод и нюанси на дим, кафе, шоколад, ванилия и перфектни меки танини. Любопитна подробност за серията е, че е възникнала заради приятелството на легендарния български музикант и емблематичния енолог на избата Стойчо Стоев. В даден момент двамата открили, че всеки е почитател на изкуството на другия. Петров заблестя не по-малко и със собствения шедьовър в апогей PPetroff Каберне фран Х Мерло Х Сира’18 с характерната абсолютна класическа стилистика на създателя си. Най-много възторг обаче предизвика изявлението на Петров, че отново ще участва в Декантер, където вече е спечелил сребро, бронз и злато. Остава му само платината, която всички от Кръга му пожелаха. Филигран Пино ноар Х Каберне фран Х Каберне совиньон‘ 14 на Шато Ботево сякаш не успя да надхвърли възклицанията по предходните два еликсира. Но пък македонският Вранец‘ 22 на шефа на виноклуба Стоимен Стоев определено направи впечатление с достатъчно плод, сочно обло тяло и дължина. Няма да е трудно да се досетите и кой отново заби гвоздея на вечерта с вината си. Кънчо Кънчев, разбира се – собственикът на вероятно най-богатата винена колекция у нас, при това само от награждавани вина. Марян Иван Александър кюве’13 Мерло Х Каберне совиньон Х Каберне фран Х Пти вердо все още бе запазило немалка част от класическия си аристократизъм, макар и малко попрехвърлило най-добрите си дни. И за финал отново от колекцията на Кънчо Кънчев – Стелиън класик‘2018 прочутия Каберне совиньон Х Каберне фран Х Мерло бленд на Ейнджълс. Злато от Декантер.
Страницата подготви Пенка ПАРАШКЕВОВА
