Ако сте мернали снимки на изба ЗЛАТЕН РОЖЕН, няма начин да не сте замечтали да я посетите. Без значение дали сте отблизо или отдалеч. Не само че е космическа гледката на двуетажната кръгла дегустационна, отваряща неземно красива гледка към безкрайните лозови насаждения. И не само че Трифон Зарезан тук се чества като в приказките – с 3 – дневна програма и нон стоп пирински фолклор. Неслучайно за избите от долината на Струма празникът тук е свещенодействие. И неслучайно оттук тръгват светвноизвестните български сортове. В ЗЛАТЕН РОЖЕН разполагат и с хотел, за да е още по-пълноценна тридневната вино екзалтация. Разбира се, че ще посетите и известния им музей за ретроавтомобили. Но на Трифон Зарезан никой не е по-важен от лозята и виното. А точно тук, в ЗЛАТЕН РОЖЕН, имат много за разказване. За има -няма десетина години избата стана толкова популярна, че на изложение павилионите й са труднодостъпни. Всеки любител може да цитира – ако не всички етикети, то поне четирите й основни серии – Златен Рожен, Паралел 41, Фемили резерв и Ексклузив лот. Няма да говорим за медали, тъй като тук почти няма вино без награда. Много ярко обаче изпъкват вината им от местни сортове. Златен Рожен Сандански мискет например вече е на пазара от реколта 2025 – факт, далеч по-показателен от купищата му брюкселски и лондонски награди. Вино с изумителни мискетови аромати, нотки на зряла ябълка, пъпеш, банан и билки, със свежо и плътно тяло и продължителен финал. Невероятно цветните на нос Бели пясъци Семейна резерва е единственото бяло от Широка мелнишка у нас. А Мелнишки сепаж Семейна резерва ( Мелник 55 Х Мелнишки Рубин) е с толкова много медали, мощно обло тяло и дължина, че трудно се поддава на описание. Ексклузив лотовете им са лимитирани, червени и предимно сортови – най-доброто от всяка реколта, лежало година в най-качествените бъчви, събрало целия космически дух и характер на мелнишкия край. Има ли какво повече да си пожелаеш за Трифон Зарезан?
