Най-новата изба на родната виносцена – БЕЛИЯТ ЗАЕК се появи на Августиада с гръм и трясък, за да покаже още веднъж кое е най – важно за майстор – винарите – страстта – онзи вътрешен порив, чрез който мигновено усещаш, че си намерил себе си и мястото си в света. Това с особено голяма сила важи за Теодора и Джейсън Пъркинс, които, обиколили целия свят, живеейки тогава сред лукса на Абу Даби, посещават родния на Теди Сливен и на пътя им внезапно изскача изба – като бял заек. Последват, разбира се, заекът – символът на любопитството и на търсачите на истина още от Времето на Алиса в страната на чудесата. Всъщност историята не е чак толкова спонтанна. Хрумнало на Джейсън, по време на винена дегустация в Нова Зеландия, че в България също има прекрасни вина и че хората тук са топли и гостоприемни.
За БЕЛИЯТ ЗАЕК Теди казва, че е откритието на живота им, а за вината им – че всяко от тях разказва различна история. Тъкмо затова и заради чудесата, които им разкрива БЕЛИЯТ ЗАЕК, вината им са омагьосващи не само на вкус, но и като послание. Представете си само Силния импулс, който успява да върне космополитното семейство в България. Това е етикетът на Совиньон блан Белият заек – с интензивен нос на зряла круша, бъз и акация, елегантно тяло и цитрусов финал. Смело начало Белият заек разказва за смелостта да последваш импулса безрезервно, впускайки в нещо напълно непознато. Става дума за Шардонето на избата с аромат на цитруси и мед със заоблено и сочно тяло, с добра киселинност и фин плодов финал. По Новите пътеки, свежо, ефирно, но уверено ви повежда Розето (Мерло) с божествен плодов нос и неутолимо желание за открития. Stone – основополагащият камък на всеки градеж, е посветен на Джейсън, който винаги успява да улови порива и да го превърне в посока. Блендът е Шардоне Х Совиньон блан – с богат аромат на цитруси и тропически плодове, хармоничен и плодов, със заоблено тяло и дълъг балансиран финал. Wind е не просто вятърът, а стихията Теди – безспирният порив към непознатото. Каберне совиньон Х Мерло Х Сира – със зрял сортов нос на черни плодове и ванилия, заоблено и елегантно, с деликатен финал и копринени танини.
Достатъчно много поводи да тръгнете след БЕЛИЯТ ЗАЕК. Той със сигурност носи късмет, чудеса и вълшебни винени вкусове.
