Прочутият Бял Мавруд на още по-прочутите Лало Гешев и Ники Колев от DEUCE WINERY, очаквано се оказа сред най-големите хитове на пазара. Очаквано, защото виненият свят вече беше видял великото им, лежало в бърбън бъчви Дабъл Барел Шардоне. Без да претендираме за пунктуалност в последователността, също толкова зашеметяващи се оказаха и Drum an Bass Каберне фран Розето и Red band Мавруд Х Каберне Фран Х Пти Вердо бленда. Mavrud blanc всъщност шества на пазара още от 2020-a. И както казва Ники Колев, българинът харесва виното, търси го, продажбите растат. Тази година дори вече са пуснали новата 2025 реколта, тъй като не може Трифон Зарезан да мине без емблемата на избата. И макар да е от достатъчно време на пазара, нека поясним още веднъж за неосведомените – DEUCE WINERY Mavrud blanc не e вино по метода Blanc de Noir. Става дума за сорт Бял Мавруд. Засега си го набавят от лозето на дядо Тодор – при това не от самостоятелен сортов масив, а от около 240 лозички, разпръснати из насаждения от червен Мавруд. Берат си ги поотделно – с цялата подобаваща грижа и търпение. За щастие вече са засадили нови собствени насаждения с редкия сорт, които влизат в плододаване през тази година. За самия сорт Ники Колев казва, че е „роден“ за правене на вино. Но не му е даден шанс, винифициран навремето с неправилната концепция – да засенчи Шардонето и Совиньон блан-а. Докато в момента, оставен на свобода като самостоятелен, рядък сорт, създаден с майсторска ръка и винарска страст, постига апогея си. Изкушават се да го опитат и отлежал в бъчва. Но решават единодушно да го оставят да „покаже“ максимална автентичност и сортовост. Същата максимална автентичност Лало Гешев и Николай Колев търсят и в отколешните ни традиции и обичаи. Всички лозари и винари в България, според тях, трябва твърдо и категорично да празнуват заедно Трифон Зарезан точно на 14-ти февруари. Тогава, когато открай време по земите ни се тачи празника на лозаря – и тогава, когато природата позволи да започне следващия жизнен цикъл на лозичките.
